Huevos al microondas
La prueba del delito
No sé por qué, el otro día me dió por tuitear que iba a cenar huevo al microondas y enseguida hubo unos cuantos compis twitteros que se interesaron por la receta en forma de replies. La verdad es que no es para menos: no manchas la sartén, no usas aceite, tardas solo 60 segundos y además, no corres el riesgo de que te salte el aceite acrobáticamente para acabar dándote en el ojo o en algún sitio peor.
Dado que quiero (con el tiempo) declarar este blog “bien de utilidad pública“, aquí foto-posteo la receta, para que cualquier lector o googleandante pueda disfrutarla.
Ingredientes: Comestibles: al menos un huevo y un poco de sal. No comestibles: un plato hondo, un microondas y un tenedor.
Llegados a este punto, es muy importante que comprobemos que los huevos no están caducados. A mí me pasa casi siempre que soy incapaz de terminar una docena entera sin tirar dos o tres huevos porque ya se han pasado de la fecha de “consumir preferentemente”. Cuidado con los huevos, que la salmonella es muy mala de pasar (os lo dice la que enfermó de eso justamente el segundo mes que estuve en Rumanía).
El siguiente paso es cascar los huevos dentro del plato hondo.
Ahora metemos el plato en el microondas, sin tapa ni nada. Yo lo pongo 30 segundos a máxima potencia. Cuando terminan los 30 segundos, saco el plato del microondas, y es más o menos así:
¡Ya empiezan a cocinarse! Ahora hay que mover la yema para que no se haga solo la parte exterior. Utensilio recomendado: un tenedor.
Así es como quedan cuando los remueves.
Ha llegado el momento de volver a poner el plato dentro del microondas: otros 30 segundos a máxima potencia. Cuando suene el bip, clin, tachán o la onomatopeya propia de vuestro electrodoméstico, sacáis el plato y…
¡Tachán! Listos para comer, con la clara bien cocinada y la yema líquida.
Y se pueden comer tal cual o añadirles cualquier cosilla. Os dejo una “finale” de cómo los comí yo, pero los huevos son como el color negro: van con todo!
Huevos a la Mirichan, ¡a todo color!
Muchisisma suerte Mirichancocineradehuevos!!!!! Nos cuentas a la vuelta,eh?
[Responder]
Míriam Reply:
septiembre 14th, 2009 at 21:54
Mañana post sin falta contando el primer día laboral
Un abrazo y gracias por estar siempre “hueveando” por aquí!!
[Responder]
coro
14 sep 09 @ 8:22
Fantástica receta para cuando no se tenga mucho tiempo y no se quiera manchar!! Gracias!!
[Responder]
ivich
14 sep 09 @ 8:35
Ohhhhhhhhhh que gran receta para los que hacemos los huevos con traje de astronauta!!!
Eso sí, de qué máxima potencia de microhondas estamos hablando?
Saludines.
[Responder]
Míriam Reply:
septiembre 14th, 2009 at 21:55
Pues mi microondas va por numeros: del 1 al 5. Yo lo pongo al 5. No te sé decir los watios, por eso lo mejor es experimentaaaar
[Responder]
saramsg
14 sep 09 @ 11:13
Pues lo siento, pero donde esté un huevo frito en aceite muy caliente, con la yema líquida y la clara churruscadita, que se quite el resto. De todas formas, no me quedó muy claro lo de mover la clara …
[Responder]
Míriam Reply:
septiembre 14th, 2009 at 21:58
La clara hay que moverla porque si no, solo se hace por la parte de fuera, en plan anillo de saturno!
Y sí, a mí también me gustan más los huevos con aceite, pero exigencias del guión, amigo Diancecht.
[Responder]
Diancecht
14 sep 09 @ 18:17
Es buena la idea. A mí los huevos fritos-fritos no me van, los hago en la sartén con spray de cocina anti-stick y tengo que ponerles una tapadera para que se hagan… con la mala suerte de que muchas veces también se cuaja la yema. ¡Quiero un microondas ya!
[Responder]
Míriam Reply:
septiembre 14th, 2009 at 21:58
¿Qué es spray de cocina anti-stick? Ardo en deseos de saber semejante adelanto culinario.
[Responder]
mortiziia Reply:
septiembre 14th, 2009 at 22:22
Es un bote de fufú tipo Centella, pero con aceite emulsificado para cocinar (hay de mantequilla, de aceite de girasol, de aceite de oliva y de todo). Cada fufú tiene una caloría (¡¡una caloría!!) y con tres fufús evitas que se pegue la comida en la sartén, pero sin meterte las doscientas calorías del chorrillo de aceite.
[Responder]
mortiziia
14 sep 09 @ 18:31
Ey Miri, ya nos contarás que tal el primer día!! Genial seguro!
Buena idea esa de los huevos, es raro que mi pade no lo haya intentado antes, porque él cocina TODO con microondas. Bueno, no todo, pero es que le encanta experimentar y vamos cuando se compró el juguete empezó a experimentar. Yo el huevo frito, cuando lo hago, en sartén, pues no uso aceite. Porque encima de darme el capricho, pues oyes, no quiero añadirle aceite a cascoporro. Es lo que tiene cuando te han educado, que si esto es indigesto, que si esto tal, que si lo otro cual. Como comedora regulera, comer bien es un reto, pero siempre intento comer cosas que mi madre me diría que son buenas. Todo lo que no me gusta, vaya, pero aderezado a mi manera
Ahora, para esos días en que no sabes qué hacer y quieres algo rápido (1 minuto y sin manchar la sartén!!!), es fantastiquisisisisimo
Lástima que ahora no tenga microondas…
[Responder]
Míriam Reply:
septiembre 14th, 2009 at 21:59
Mañana post completo sobre el primer día del vuelta al cole.
Y haces muy bien en comer saludable. Yo cada vez tengo más claro que somos lo que comemos…
[Responder]
lifestraveller
14 sep 09 @ 20:26
creo que me estoy haciendo adicta a tu blog
[Responder]
Míriam Reply:
septiembre 14th, 2009 at 22:00
Bienvenida Buceadora!
Sabes qué es lo peor?
¡¡QUE YO TAMBIÉN SOY ADICTA A MI BLOG!! Y eso es mucho mas peor!
[Responder]
labuceadora
14 sep 09 @ 21:16
http://sinbrujulaniastrolabio.wordpress.com/ este es el mio
y gracias por la receta!
[Responder]
buceadora
14 sep 09 @ 21:18
alguien dirá que estamos complotados, pero justo hoy hice una preguntota hueverilística
Por cierto, esto merece un vídeo explicativo cocinero eh!!!
pd: debo dejar de escribir “eh” al final de las frases sino ya me pongo reiterativo eh!!
[Responder]
arolasecas
14 sep 09 @ 21:38
Me han dado ganas de un par de huevos revueltos….:)
[Responder]
Nat
15 sep 09 @ 2:57
Suerte en el curro, ahora leeré a ver cómo te fue
[Responder]
Gons
15 sep 09 @ 13:34